Строганина по-бабушкиному
Бабушка всегда говорила: строганина — это не рецепт, а умение. Но кое-что записать можно. Рыба — нельма или муксун, хорошо промороженная. Нож острый, стружка тонкая, широкая. Подаём сразу, пока не подтаяла. К ней — соль с перцем, и всё. Никаких соусов,…
2
1
216